Apéritifs ou apéritifs dinatoires |

Choix de gourmandises salées pour un apéritif sympathique:

Canapés (assortiment de canapés)
Pain mosaïque
Pain surprise (forme et décor selon vos envies)
Minis vol-au vent (crevettes-mousse saumon – mousse thon – mousse jambon-fromage aux herbes-betterave)
Minis croissants au jambon de la Borne ou mini croissants au saucisson fribourgeois
Minis brochettes: tomate-mozzarella ou jambon cru-melon (pendant la saison des melons)
Minis sandwichs et mini bagels
Minis cuchaules au saucisson fribourgeois
Plateau de viande froide
Minis quiches et mini ramequins
Minis pizzas
Dips de légumes servis avec différentes sauces
Divers verrines (tartare de saumon et crème de concombre-crème d’avocat au crabe et cocktail de crevettes-crème de betteraves et chanterelles au vin blanc-asperges et jambon cru ; uniquement pendant la saison des asperges)
Cuillères: poivrons et fromage frais au basilic-cuillères saumon et oeuf de caille-cuillère roasbeef et sauce tartare – cuillère tartare de truite et pomme verte – gaspacho
Minis choux salés (mousse jambon-mousse thon – mousse saumon-crème de lardons-crème au saucisson – mousse salami-fromage au herbes-légumes)
Macarons salés :foie gras et ses pommes flambées au cognac- saumon et sa compotée de tomates au basilic (divers essais en cours pour élargir la gamme des macarons salés…à découvrir prochainement)
Divers muffins salés
Minis cylindres de tartare (boeuf-cheval-saumon)

Apéritif végétarien également disponible sur demande